胖叔叔遊記

☆味衛佳柿餅觀光農場☆

說到柿餅，

台灣就以新竹新埔跟北埔為主要產地

說到柿餅觀光農場，

大家第一個會想到的也會是

新竹新埔味衛佳柿餅觀光農場最為出名

味衛佳觀光農場有一大片的停車場

所以開車前來，停車很方便

看到觀光農場招牌左轉往斜坡下去之後

就可以開始找尋停車的地方

把車停好之後，會先看到園區地圖導覽

就沿著指標往柿餅曬場走去

因這裡每年九月到十二開始吹起九降風的關係，

這裡符合柿餅製作過程曝曬、乾燥及脫水等條件

因此新埔所生產的柿餅特別的香Ｑ好吃

每年到了曬柿子的時節，

這裡總會吸引非常多的遊客前來拍照

沿著指標走會看到滿滿待曬的柿子

陽光照射下呈現出金黃色的柿子海

實在是非常的壯觀！

製造柿餅從選果、清洗、削皮、日曬、翻面、按捏等過程

除了以上這些程序，還需要炭烤才能成柿餅 

所以程序非常複雜

這裡也有販賣部，

柿餅、柿乾、柿子冰棒 

除了一樓觀看之外，

還有開放二樓，

沿著指示牌前往二樓觀看更壯觀

後方還有一大片的柿子園

可以看柿子從樹上，採收下來，

如何經過複雜的程序到柿餅的完成

完全可以徹底的了解！

要前來朝聖曬柿餅盛況的

要趕快把握這段期間，

不然錯過就要等明年囉！

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💥店家資訊💥

👉味衛佳觀光果園(味衛佳柿餅)👈

營業時間:AM08:00~21:00，全年無休

地址：新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號

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